MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع السبت 23 يونيو 2018 11:59 مساءً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طبق الدجاج بالكاري الأحمر وجوز الهند

الاثنين 17 يوليو 2017 02:32 مساءً
(عدن الغد) متابعات

المكونات

1 ملعقة كبيرة من زيت الخضار
1 بصلة بنية صغيرة ( مفرومة فرماً ناعماً ) / 1 حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
2 فص ثوم مفرومين
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
2-3 ملعقة كبيرة من معجون الكاري الأحمر التايلاندي
1 كيلو من شرائح أفخاذ الدجاج مقسومين قطع حجمها 3 سم.
300 ملم من حليب جوز الهند
250 غرام من البروكلي والهليون ( مفرومين على هيئة قطع صغيرة )
1-2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة

طريقة التحضير

- يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم يضاف البصل، الثوم والزنجبيل. ثم يتم الطهي على درجة حرارة متوسطة، مع التقليب من حين لآخر، لمدة 3 دقائق. ثم يضاف معجون الكاري وتستمر عملية الطهي، مع التقليب لمدة دقيقة. ثم يضاف الدجاج وتستمر عملية الطهي ويتم التقليب من حين لآخر لمدة دقيقتين.

- يضاف حليب جوز الهند إلى أن يغلي. ثم تُخَفَّض درجة الحرارة ويستمر الطهي على نار هادئة، ويتم التقليب من حين لآخر، لمدة تقدر بحوالي 20 دقيقة. ويجب أن تقل كمية الصلصة ويصبح قوامها سميكاً خلال تلك المرحلة.

- تضاف الخضروات، وتُقَلَّب جيداً، وتستمر عملية الطهي لمدة 5 دقائق تقريباً، أو حتى تصبح لينة. ويجب أن يكون هناك قدراً كافياً من الصلصة لطلاء اللحم بسهولة. وإن كان المزيج سائلاً للغاية، يمكن رفع درجة الحرارة وتركها على نار هادئة إلى أن تقل كمية المزيج السائل. ثم تستخدم ملعقة لإزالة أي زيوت تطفو على السطح. ثم تضاف التوابل لتحسين المذاق ثم تقدم في أوعية مزينة من أعلى بحفنة من أوراق الكزبرة إلى جانب أرز مطهي على البخار.


المزيد في عالم المرأة والأسرة
لو بتحب تتصور سيلفى كتير.. خلى بالك انت مريض نفسى ولازم تتعالج
يحتفل العالم يوم 21 يونيو من كل عام بيوم الصور السيلفى "Selfie day" التى أصبحت ظاهرة انتشرت بين ملايين البشر حول العالم بسبب السوشيال ميديا، وترتبط كثرة التقاط الصور
فى عيد الأب .. 5 نصائح للحفاظ على صحة رب الأسرة
يحتفل العالم اليوم فى الحادى والعشرين من شهر يونيه بعيد الأب، ويعبِّر فيه شعوب كثيرة عن عرفانها بالجميل وتقديرها للآباء بتقديم الهدايا والكلمات الطيبة.   و من
لهذه الأسباب.. لا تعطى رضيعك الماء إلا بعد 6 أشهر من الولادة
تنفذ بعض السيدات مجموعة من النصائح الخاطئة عند تربية الطفل خاصة فى الشهور الأولى بعد الولادة، مثل شرب الطفل للماء من أول يوم، الأمر الذى ينتج عنه مضاعفات صحية خطيرة




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
مقتل ممثل مسرحي بالضالع
اطقم عسكرية تعاود رفع العلم الجمهوري اليمني بعدن
تظاهرة حاشدة بالحديدة رفضا لدخول قوات الجيش والمقاومة اليها
مواطن يعلن عن فقدان زوجته
تفاصيل مقتل ممثل مسرحي بالضالع
مقالات الرأي
الرئيس هادي رجل صاحب قرار والدليل الاول انه صبر وتحمل كل المكايدات والسب والشتم وامن والتنكيل وكل هذه
تقول العرب : الفضل للمتقدم. ولهذا فإن الجنوبيين منتظرين تتويج شعار التصالح والتسامح بين جميع أعضاء (الجسم )
منذ ان وصل الرئيس "عبدربه منصورهادي " الى عدن والجميع يتأمل خير من ان وجود الرئيس هادي في عدن سيكون له تأثيره
الوه .. الرئيس هادي ..؟ كيف حالك .. عساك بخير ياحاج .. وفي صحة وعافية .. وعيد مبارك .. ويا حيا ومرحبا بك في عدن ..
باتت محافظة الحديدة منطقة منكوبة، هذه المحافظة التي رعت بخيراتها جميع محافظات الجمهورية، واحتضنت أرضها
يستعد المبعوث الأممي مارتن جريفت لزيارة عدن الأربعاء القادم في مهمة تستمر ساعتين فقط ،يناقش خلالها مع الرئيس
لم أكتب يوماً ضد أحدهم بناء على دوافع مناطقية، صحيح بأنني في لحظات ما أكتبُ نقداً مفرطاً، وهذا الأمر يطال
  فيما مضى ،، وإلى فترة قريبة جدآ كان جميع المهتمين بالشأن السياسي اليمني من كتاب ومن محللين سياسيين ومن
  للمرة الثالثة اعزي صديقي احمد سالم عبيد ، في المرتين السابقتين عزيته في استشهاد ابنيه طارق وسند على
  من يسعى إلى إقامة مظاهرات مناهضة للحكومة في عدن وتعطيل اعمالها !!هي تلك الأطراف التي تريد التربع على عرش
-
اتبعنا على فيسبوك