MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الأحد 24 سبتمبر 2017 11:30 صباحاً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طبق الدجاج بالكاري الأحمر وجوز الهند

الاثنين 17 يوليو 2017 02:32 مساءً
(عدن الغد) متابعات

المكونات

1 ملعقة كبيرة من زيت الخضار
1 بصلة بنية صغيرة ( مفرومة فرماً ناعماً ) / 1 حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
2 فص ثوم مفرومين
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
2-3 ملعقة كبيرة من معجون الكاري الأحمر التايلاندي
1 كيلو من شرائح أفخاذ الدجاج مقسومين قطع حجمها 3 سم.
300 ملم من حليب جوز الهند
250 غرام من البروكلي والهليون ( مفرومين على هيئة قطع صغيرة )
1-2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة

طريقة التحضير

- يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم يضاف البصل، الثوم والزنجبيل. ثم يتم الطهي على درجة حرارة متوسطة، مع التقليب من حين لآخر، لمدة 3 دقائق. ثم يضاف معجون الكاري وتستمر عملية الطهي، مع التقليب لمدة دقيقة. ثم يضاف الدجاج وتستمر عملية الطهي ويتم التقليب من حين لآخر لمدة دقيقتين.

- يضاف حليب جوز الهند إلى أن يغلي. ثم تُخَفَّض درجة الحرارة ويستمر الطهي على نار هادئة، ويتم التقليب من حين لآخر، لمدة تقدر بحوالي 20 دقيقة. ويجب أن تقل كمية الصلصة ويصبح قوامها سميكاً خلال تلك المرحلة.

- تضاف الخضروات، وتُقَلَّب جيداً، وتستمر عملية الطهي لمدة 5 دقائق تقريباً، أو حتى تصبح لينة. ويجب أن يكون هناك قدراً كافياً من الصلصة لطلاء اللحم بسهولة. وإن كان المزيج سائلاً للغاية، يمكن رفع درجة الحرارة وتركها على نار هادئة إلى أن تقل كمية المزيج السائل. ثم تستخدم ملعقة لإزالة أي زيوت تطفو على السطح. ثم تضاف التوابل لتحسين المذاق ثم تقدم في أوعية مزينة من أعلى بحفنة من أوراق الكزبرة إلى جانب أرز مطهي على البخار.


المزيد في عالم المرأة والأسرة
وجيز الصّحّة (الجزء الأوّل)
وَجيز الصّحّة – ج 1 كتب: حمدان الحيدري  أضرار تناول السُكّر :   يزيد حموضة المعدة والدّم ويضعف المناعة ويعجّل الشيخوخة ويجعّد الجلد وبشرة الوجه، ويفسِد
هل الإجهاض يسبب العقم.. تعرفي على حقيقة الأمر
الإجهاض من الحالات التي قد تواجه كل امرأة في حملها بسبب التعرض لمشاكل صحية، وذلك ما يؤثر سلبا على صحتها بشكل كبير، وييقى السؤال المتداول هل يؤثر الإجهاض في الحمل
هل تساءلت يوماً لماذا تحلق الطيور المهاجرة على شكل v؟
من منا لم يشاهد سرباً من الطيور المهاجرة تحلق على شكل رقم v ومن منا لم يمر في ذهنه السؤال عن سبب هذا الشكل الذي حير العلماء؟ ففي دراسة جديدة على طيور أبو منجل، حاول




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
مالك محطة وقود بأبين يزوج ابنته لعامل من عماله مقابل مهر هو الاول من نوعه
هادي يعلن عن حدث سياسي قد يخلط كل الاوراق في عدن
فيما شهدت الحادثة حالة وفاة.. اليمنية تترك مسافريها في صحراء حضرموت لـ(20) ساعة
قصة حقيقية : فتاة بلا اهل
ما الذي وجده مواطنون بعدن داخل قرص روتي؟ .. لن تصدق ذلك
مقالات الرأي
الأستاذ الكبير والصحفي القدير يحيى عبدالرقيب الجبيحي ونجله "حمزه" المعتقلان في سجن الأمن السياسي منذ اكثر من
في كثير من دول العالم التي شهدت ثورات، وانعطافات، وتحولات، ضد الاستبداد، والديكتاتورية، والاستعمار، لم تصل
وهنا يظهر الفرق الشاسع بين المطالب المشروعة، والمكتسبة لشعب  كردستان، في الاستفتاء، والحلول المفقودة
في بداية التسعين من عمره , ودع الحياةَ المرشدُ العامُ السابق للإخوان المسلمين " محمد مهدي عاكف " . لقي الله
    الامارات مجدداً تستهدف الجنوب وترفع الإقامة الجبرية عن احمد علي وهذه الاسطوانة الجديدة هي حلقه من
مرت سنين عديدة على نضال شعبنا الجنوبي في ظل الاحتلال اليمني آنذاك ، وكان ذو زخم عظيم وذروة كبيرة  ومستمرة
بسبب خطورة جرائم الفساد على حاضر ومستقبل الوطن فقد نصت المنظومة القانونية الدولية والوطنية على عدم تقادم
مما لا شك فيه ان الخطاب التاريخي الذي القاه فخامة الرئيس عبد ربه منصور هادي امام الجمعية العامة للأمم المتحدة
تكاثرت المنشورات والكتابات التي تتناول المجلس الانتقالي الجنوبي ومعظم هذه الكتابات تنطلق من موقف الضد الذي
وأنت تتجه الى الضالع..أول سؤال يخطر في بالك..هل سنمر من (نقيل الربض) بسلام؟ وهل سياتي اليوم الذي تنتهي فيه
-
اتبعنا على فيسبوك