MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الأربعاء 25 أبريل 2018 09:50 صباحاً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طبق الدجاج بالكاري الأحمر وجوز الهند

الاثنين 17 يوليو 2017 02:32 مساءً
(عدن الغد) متابعات

المكونات

1 ملعقة كبيرة من زيت الخضار
1 بصلة بنية صغيرة ( مفرومة فرماً ناعماً ) / 1 حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
2 فص ثوم مفرومين
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
2-3 ملعقة كبيرة من معجون الكاري الأحمر التايلاندي
1 كيلو من شرائح أفخاذ الدجاج مقسومين قطع حجمها 3 سم.
300 ملم من حليب جوز الهند
250 غرام من البروكلي والهليون ( مفرومين على هيئة قطع صغيرة )
1-2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة

طريقة التحضير

- يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم يضاف البصل، الثوم والزنجبيل. ثم يتم الطهي على درجة حرارة متوسطة، مع التقليب من حين لآخر، لمدة 3 دقائق. ثم يضاف معجون الكاري وتستمر عملية الطهي، مع التقليب لمدة دقيقة. ثم يضاف الدجاج وتستمر عملية الطهي ويتم التقليب من حين لآخر لمدة دقيقتين.

- يضاف حليب جوز الهند إلى أن يغلي. ثم تُخَفَّض درجة الحرارة ويستمر الطهي على نار هادئة، ويتم التقليب من حين لآخر، لمدة تقدر بحوالي 20 دقيقة. ويجب أن تقل كمية الصلصة ويصبح قوامها سميكاً خلال تلك المرحلة.

- تضاف الخضروات، وتُقَلَّب جيداً، وتستمر عملية الطهي لمدة 5 دقائق تقريباً، أو حتى تصبح لينة. ويجب أن يكون هناك قدراً كافياً من الصلصة لطلاء اللحم بسهولة. وإن كان المزيج سائلاً للغاية، يمكن رفع درجة الحرارة وتركها على نار هادئة إلى أن تقل كمية المزيج السائل. ثم تستخدم ملعقة لإزالة أي زيوت تطفو على السطح. ثم تضاف التوابل لتحسين المذاق ثم تقدم في أوعية مزينة من أعلى بحفنة من أوراق الكزبرة إلى جانب أرز مطهي على البخار.


المزيد في عالم المرأة والأسرة
طريقة عمل البقلاوة - جلاش محشى مكسرات
البقلاوة  أو الجلاش المحشو مكسرات هى تلك الحلوى التى يحبها كل كبير و صغير ، فلها شهرة واسعة فى كل الدول الوطن العربى، كما أنه ليس للبقلاوة ميعاد معين فى السنة فهى
طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة
الأرز المعمر.. تلك الوجبة التى يحبها الكثير من الأشخاص، فالبعض يفضل تناولها باعتبارها من الحلويات، والبعض الآخر يفضلها كوجبة على الغداء "حادق"، حيث يتم إعدادها
علاج ألم التسنين عند الأطفال وأعراضه
تعتبر مرحلة التسنين عند الأطفال من أبرز المراحل التى يمرون بها نظرًا للألم الشديد الذى يتعرضون له مع ظهور بعض الأعراض مثل ارتفاع درجة الحرارة والإعياء




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
المؤتمرية فائقة السيد تكشف ما حدث معها في أول لقاء مع الصماد بعد مقتل صالح
ماهو الشي الذي وصل الى عدن اليوم بعد ٢٥ عام من اختفائه؟
عاجل : انقطاع التيار الكهربائي بعدن والمؤسسة العامة توضح
سياسي مقرب من الإصلاح يكشف الجهة التي اعطت إحداثيات مقتل الصماد
المسوري : لهذه الأسباب الصماد لم يقتل يوم الخميس ؟
مقالات الرأي
بتكلم معكم بكل بساطة وبكل اريحية .. انا عارف ان رسالتي لو وصلت بكامل محتواها بتردوا عليا , اما اذا وصلت ( نص من
من مدينة المكلا التي وصلها اليوم دولة رئيس الوزراء احمد عبيد بن دغر , أعلنها مدوية أمام الجميع وعلى رؤوس
  يقول المثل العربي : " لايكذب الرائد اهله " لا ينقل المؤتمن الا الصدق فنتائج الكذب مهلكة.. لم يعد الرائد في
في الجنوب يخفي السياسيون الحقيقة ويبيعون الوهم، يدركون الواقع المتردي ويقفزون عليه بمنجزاتهم الزائفة،
مصيبة الشعوب العربية من حكامها اما نحن في اليمن مصيبتنا من  انفسنا شعب في الشمال يمتلك قدرات ويحقق نجاحات
قتل حسين بدر الدين الحوثي ووصلت جماعته وهو تحت الأرض إلى رأس جبل عدن " معاشيق " .. بعد أن داسوا باقدامهم صنعاء ،
  *سعيد الجعفري لاشك ان محمد الحوثي رئيس ما تعرف باللجنة الثورية العليا لدى جماعة الحوثي.الان يكون قد وصل
في الضالع حيث كانت تتحدث أصوات البنادق فقط تكسر عظم المليشيات الانقلابية وتردها مدحورة.. في الضالع الذي اقام
هو يحطم كل التابوهات التي صُنعت في مجتمعاتنا العربية في حين غفلة منا، هكذا يُمكن أن نَفهم ما يقوم به حاليا ولي
يوجد وعاء«فاضي» فبماذا ستملأ هذا «الوعاء»؟! اعتقد ان المجلس الانتقالي عباره عن وعاء فاضي تماما
-
اتبعنا على فيسبوك