مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الأحد 21 أكتوبر 2018 10:52 صباحاً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل المكرونة البولونيز بالسجق الإيطالى

الاثنين 07 مايو 2018 09:39 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

يعشق المصريون أكل المعجنات مثل المكرونة أو البيتزا أو الفطائر، ويلجأ الكثير منهم للذهاب إلى المطاعم لأكل البيتزا والمكرونة، ومن أشهر البلاد المتعارف عليها بإتقان المأكولات بالعجائن هى إيطاليا، فنجد أن البيتزا الإيطالى والمكرونة البولونيز والمكرونة الوايت صوص من أكثر المأكولات التى عليها الطلب فى أكبر المطاعم والكافيهات.

مكرونة البلونيزمكرونة البلونيز مع السجق

لذلك لتوفير أموالك، يمكنك عمل تلك الوصفات بالمنزل وتصبح طعمها لذيذ مثل المطاعم، لذلك يقدم لك موقع Tasty الأمريكى الشهير طريقة عمل المكرونة البولونيز بالسجق الإيطالى على الطريقة الإيطالية.

المكونات:

-1 كيلو من المكرونة الأقلام

- ملعقة من زيت الزيتون

-5 حبات من السجق الإيطالى وهو مثله مثل السجق المصرى ولكن حجمة أكبر وأعرض

-عدد 1 ثمرة بصل

-عدد 2 ملعقة من الثوم المفروم

-ملح

-فلفل أسود

-ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف

-ملعقة كبيرة من الجرجير المجفف

-ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف

-3 ملاعق من معجون الطماطم

-5 ثمرات طماطم متوسطة الحجم

طريقة عمل المكرونة:

- سخنى ماء فى حلة متوسطة الحجم، واتركيها حتى الغليان مع وضع ملعقتين كبيرتين من الزيت أى كان نوعه.

- فرغى عبوة المكرونة بالحلة واتركيها حتى تنضج.

- صبى المكرونة فى مصفاه للتخلص من الماء.

طريقة عمل صوص البولونيز بالسجق الإيطالى:

-احضرى حلة متوسطة الحجم وضعى بها ملعقة زيت الزيتون.

السجق الإيطالىالسجق الإيطالى

- يتم تسوية السجق على الجانبين حتى الإحمرار، ثم ارفعيه على مناشف ليتخلص من الزيت الزائد.

- قطعى ثمرات البصل إلى مكعبات وضعيها فى نفس الحلة.

المكوناتبقية المكونات

- ضعى معها بقية المكونات من الزعتر والجرجير المجفف والبقدونس المجفف وقلبى جيدًا حتى الإحمرار قليلاً.

- ضعى الثوم مع معجون الطماطم وقطعى عليهم ثمرات الطماطم متوسطة الحجم، ثم ضعى الملح والفلفل حسب الرغبة.

تقطيع السجقتقطيع السجق

-أخيراً احضرى السجق وقطعيه حلقات ثم ضفيه على صوص البولونيز وقلبى جيداً، ثم اتركى السجق بالصوص لمدة 5 دقائق.

تقطيع السجقتقطيع السجق
ضيفى المكرونة مع التقليبضيفى المكرونة مع التقليب

-ضيفى المكرونة الأقلام على الصوص وقلبى جيداً، ثم تقدم ساخنة.

تقدم ساخنةتقدم ساخنة
 

المزيد في عالم المرأة والأسرة
8 أطعمة تسبب الإمساك للطفل الرضيع ..خلى بالك منها
تتفاجأ الأم بصراخ طفلها الرضيع وبكائه الشديد، فتحاول تهدئته دون جدوى لتكتشف بعد ذلك بأنه مصاب بالإمساك، نتيجة تناوله بعض الأطعمة، بجانب حليب الأم، فى السطور
قائمة أدوية تحولت إلى مواد مخدرة وكيف تتجنب إدمانها
عندما تستخدم دواء موصوفا طبيا بطريقة غير تلك التى يوجهها الطبيب الذى يصفها، فإنك تسيء استخدام هذا الدواء، ويمكن أن يصبح هذا الاستخدام بسهولة إدمانًا وله آثار
متوتر وقلقان.. 8 نصائح صحية لتهدئة الأعصاب
التوتر والقلق من الأعراض الطبيعية التي نصاب بها جميعا، يعاني أغلبنا من هذه الحالة نتيجة بعض التوترات اليومية الاقتصادية والعملية وغيرها.       وفقا لتقرير




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
عاجل : وفاة الفنان التمباكي بمستشفى الجمهورية
عاجل | إنفجار عنيف يهز العاصمة عدن "تفاصيل"
لماذا تراجع الرئيس هادي عن تعيين الميسري رئيسا للحكومة الشرعية؟!!
عاجل : قوة مسلحة بميناء المعلا تمنع نائب وزير الصناعة ومدير المؤسسة الاقتصادية من ارسال معونات اغاثية لاهالي المهرة
قسم شرطة القاهرة بعدن يلقي القبض على متسولة محترفة سرقت مادة غذائية بـ240 ألف ريال
مقالات الرأي
بعد شد وجذب طوال 18يوم كانت النهاية الدراماتيكية والمأساوية للصحفي السعودي المعارض جمال خاشقجي داخل مبنى
  بقلم / زبين عطية : منذ عودته الى محافظة شبوة ( مسقط راسه ) كرس وقته وجهده وفتح صدره وقلبه ومنزله لإستقبال
  -لم أستوعب حتى هذه اللحظة الخبر الذي تنامى إلى مسمعي بأن تم أغتيال القائد البطل صدام خالد في حدود قعطبة
ليست الخمور المضروبة أو المنتهية الصلاحية وحدها كما يشاع وقد أودت ب17ضحية بينهم الساخر ( التنباكي) الذي يعيش
  احتفالنا السنوي بثورة اكتوبر هو احدى اشكال التعبير الجماهيري عن فخرنا واعتزازنا بأحد اعظم الانجازات
تسارع الأحداث حول القضية المحورية الحالية أعلاميا ودوليا من قبل الدول الكبري  بخصوص ما حدث لجمال
المتقاعدون هم اولئك الذين افنوا معظم حياتهم واجمل سنوات اعمارهم في خدمة وبناء هذا الوطن ... وهم الذين بذلوا
اذا كان هناك من يهتم لأمر الرئيس هادي ومشروعيته وسلطته على الاقل في الجنوب المحرر ، فأن اهم مهمه وطنيه حالياً
كل مبلغ يتم دفعه لتعزيز العملة اليمنية لا يسوى شيء ولا يحل مشكلة تدهور العملة.. يجب اتخاذ جملة من الإجراءات
  لعل البعض يتساءل عن سبب انتشار  الخمور و المخدرات مع ضررها الواضح وأقول: إن لانتشارها أسباب عدة منها
-
اتبعنا على فيسبوك