مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الثلاثاء 21 مايو 2019 11:57 صباحاً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل الفطير المشلتت

الأحد 13 مايو 2018 10:05 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

الفطير المشلتت هو أكلة مصرية فرعونية أصيلة، يعشقها كل كبير وصغير، له عدة طرق للأكل فيمكن أن يؤكل بالجبن القديم "المش" أو بالعسل الأبيض أو الأسود، لذلك نقدم لكم  طريقة عمل الفطير المشلتت بحسب موقع Lifeinyanbu، حتى يمكنك أن تسطيع أن تعده فى المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل الفطير المشلتت  (1)طريقة عمل الفطير المشلتت 

 مقادير طريقة عمل الفطير المشلتت

  • 3 أكواب طحين
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • حوالي 1 و 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 إلى 2 كوب سمن ذائب
طريقة عمل الفطير المشلتت  (2)طريقة عمل الفطير المشلتت 
طريقة عمل الفطير المشلتت  (3)طريقة عمل الفطير المشلتت 

طريقة عمل الفطير المشلتت
 

- نقوم بمزج المياه بالطحين "الدقيق" والملح، مع مراعاة أن تكون المياه مزيج بين الدافئ والفاتر.

- قومى بعجن الخليط جيدا حتى يمتزج جيدا يصبح كتلة واحدة، مع مراعاة أن يكون بها مرونة حتى تستطيع أن تفردها وفى نفس الوقت لابد أن تضع فى الاعتبار أن لا تلزق فى يدك حتى تفرد بسهولة.

- اتركى العجين من 30 إلى 45 دقيقة حتى يخمر قليلا.

- قومى بتقسيم العجين إلى عدة كرات صغيرة و غطيهم.

- يمكن أن تقومى بتقسم الكرات على حسب الوزن

- ضعى قليل من الزيت على يدك ثم نمسك العجين حتى يكون الزيت محاط بالعجين كله.

-  نضع العجين فى صينية ونقوم بتغطيته لمدة ساعة على الأقل.

فطير-مشلتت-في-الطاسة

- بعد مرور ساعة نحضر أحد الكرات ونضع قليل من الدقيق على الرخام ونبدأ فى فردها. نستمر فى الفرد حتى يتكون رفيعة جدا ورقيقة وشفافة.

-  بعد فرد العجين ويصبح رقيق، نبدأ فى وضع كميات من السمن البلدى والزبد بين طبقات الفطير، نطبقه على بعضه.

- نراعى أن لا يلامس العجين بعضه ألا بعد أن يدهن بالزبد.

- نقوم بعمل الخطوات السابقة فى الكرات الباقية.

- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 نقوم بوضع قطرات من السمن فى صينية وندهن الصينية جيدا.

- نضع الفطير فى الفرن فى الوسط و نتركه لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبى.

فطير مشلتت  (1)فطير مشلتت 
فطير مشلتت  (2)فطير مشلتت 
فطير مشلتت  (3)فطير مشلتت 

المزيد في عالم المرأة والأسرة
مواعيد مسلسلات رمضان 2019
قائمة مسلسلات رمضان 2019 والقنوات الناقلة، نتعرف معكم علي موعد مسلسلات رمضان علي ام بي سي مصر قناة mbc misr والتي أطلقت مفاجئة من العيار الثقيل، فقامت مجموعة قنوات أم بي
الإمساك .. متى يستدعي استشارة الطبيب؟
الإمساك من المتاعب الشائعة، ولكن متى يستدعي الإمساك استشارة الطبيب؟ للإجابة على هذا السؤال قال الدكتور فيلهيلم برايتنبرغر إن الإمساك يستلزم استشارة الطبيب إذا
الرضاعة الطبيعية تساعد في اكتمال نمو دماغ الأطفال الخدج
أظهرت دراسة أميركية حديثة، أن الرضاعة الطبيعية تلعب دوراً كبيراً في تطور نمو دماغ الأطفال الخُدج المولودين مبكراً، قبل اكتمال حمل الأم. الدراسة أجراها باحثون في




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
اليافعي : أتمنى من المدنيين في صنعاء المغادرة إلى الارياف فورًا
الربع يسلط الضوء على الاوضاع في عدن ويثير جدلا
بالصور :عدن كما لم تراها منذ 9 سنوات
عاجل: الحوثيون يستهدفون مطار نجران بطائرة تحمل متفجرات
الائتلاف الوطني الجنوبي يعقد اجتماعا ويصدر قرارات هامة
مقالات الرأي
  سيكون عمل الإئتلاف الوطني الجنوبي من الداخل وفي الوطن ليكون جزءا من الوطن و ملامسا لأحلام وطموحات الشعب
  النقيب بجيش المقدشي ومحسن وجماعة الاخوان محمد الربع يقوم بدوره الاعلامي هو وقناة شباب يمن وغيرها من
  التقيت يوم امس (الاثنين) بصديق اسمه عبدالله كان يعمل طبيب عسكري في مستشفى باصهيب العسكري في التواهي
جبهات في الضالع تحقق الانتصارات على التمدد الحوثي إليها خلال أيام وبإمكانيات بسيطة من السلاح الخفيف
الحوثيون الارهابيون لايرسلون صواريخهم البالستية وطائراتهم المسيرة الى الاراضي السعودية من تلقاء
منذ أن أسماهم في تقريره الأول أمام مجلس الأمن" سلطة الأمر الواقع" عرفت أن هذا الرجل من برج الفيل لا خير
  فتحت مشاورات الملف الاقتصادي المتعثرة بالعاصمة الأردنية،أطماع الحوثيين على تقاسم موارد الدولة مع
البعض من البشر مع الاسف الشديد لايروق لهم أن تعيش شعوبهم في أمن وسلام وكان السكينة والطمأنينة والهدوء عدون
توجب علينا الشكر فكل شيء يسير نحو الأفضل فالخدمات في تحسن مستمر، والبلاد تتقدم، والسلبيات تتراجع، والسيادة
انها محنة النخبة العتيدة,مثقفون , عبدوا الطريق الطويل, الى المعرفة,اضاءوا مساءات حزينة, تحركوا في رقعة الادب
-
اتبعنا على فيسبوك